Orez auriu cu turmeric

PAS CU PAS

Să gătim.

1. 01

   Clătește orezul și scurge-l. Încălzește uleiul într-o cratiță cu capac și adaugă chimionul pentru 20–30 de secunde, la foc blând.

2. 02

   Adaugă orezul și turmericul, amestecă scurt, apoi toarnă apa și adaugă puțină sare.

3. 03

   Adu la fierbere, acoperă și redu focul la minimum. Gătește conform instrucțiunilor orezului, de regulă 10–12 minute.

4. 04

   Oprește focul și lasă acoperit 5 minute. Afânează cu furculița, apoi adaugă piper și câteva picături de lămâie.