La masă / MIRODEN
Morcovi rumeniți, linte & chimion
Dulceața morcovilor, căldura chimionului și o lingură de iaurt. O masă simplă, cu multe de spus.
35 min · aproximativ2 porții
Mergi la rețetă
PAS CU PAS
Să gătim.
- 01
Încălzește cuptorul la 200°C. Amestecă morcovii cu uleiul, chimionul, coriandrul și puțină sare. Așază-i într-un singur strat.
- 02
Coace 25–30 de minute, întorcând la jumătate, până când morcovii sunt fragezi și ușor rumeniți.
- 03
Adaugă lintea fiartă în tavă în ultimele 5 minute. Amestecă ușor și las-o să se încălzească.
- 04
Întinde iaurtul pe farfurii, adaugă morcovii și lintea. Termină cu zeamă de lămâie și piper proaspăt zdrobit.
UN MIC DETALIU
Zdrobește doar ușor coriandrul: textura lui dă un contrast plăcut lintei.