O pauză caldă / MIRODEN

Lapte cald cu cardamom

O pauză mică, parfumată. Deschide păstăile și lasă timpul să lucreze.

10 min · aproximativ2 porții

PAS CU PAS

Să gătim.

01
Apasă ușor păstăile cu dosul unei linguri, până când se deschid. Păstrează semințele înăuntru.
02
Pune laptele, cardamomul și scorțișoara într-o cratiță. Încălzește la foc mic până apar aburi, fără să lași să dea în clocot.
03
Ține pe foc foarte mic 5 minute, amestecând din când în când. Gustă și adaugă zahăr dacă dorești.
04
Strecoară în două căni și lasă să ajungă la o temperatură plăcută înainte de a bea.

UN MIC DETALIU

Pentru o aromă mai delicată, începe cu două păstăi. Poți prelungi infuzarea înainte să adaugi mai mult.